Historie

                 Slovo grey znamená sice v angličtině šedý, ale nezdá se, že by právě odtud bylo pojmenování plemene odvozeno. Nepochází ani od příjmení konkrétní osoby. Pak je tu domněnka, že grey je odvozeno z latinského grajus, což znamená 5ecký. Tahle myšlenka je dost pozoruhodná, protože je jasné, že vzdálené předky plemene musíme hledat ve Středomoří. Podle ještě jiné teorie není slovo grey odvozeno od slova grajus, ale od slova grace, což znamená štíhlého, ba hubeného psa. Pojmenování bylo tolik pozornosti věnováno proto, že se odborníci domnívali nalézt v něm klíč k záhadě původu plemene.

                Greyhound je plemeno staré, i když vývojově o něco mladší, než jeho blízký příbuzný, španělský galgo. Obě plemena měla společné předky. Společné předky měl grey zřejmě také s irským vlkodavem a se skotským jelením psem. Kromě krátkosrsté podoby, kterou známe dnes, se v minulosti na britských ostrovech vyskytoval také greyhound hrubosrstý. Bývá sice někdy ztotožňován s předky deerhounda, nicméně se zdá, že s ním identický nebyl, že byl skutečným hrubosrstým rázem někdejšího greye. Na Britské ostrovy se dostali přímí předkové greyhounda s Kelty, kteří na ně poprvé vstupovali v 7.-1. stol. Př. n.l. Tito psi byli asi v tehdejší Evropě značně rozšířeni. Dostávali se odtud také do jejích okrajových oblastí, např. do Skandinávie.

                Greyhound představuje prakticky nejtypičtějšího představitele celé vývojové skupiny okcidentálních chrtů. Výkonem je to převážně sprintér. Nejčastěji se objevuje na dostihových dráhách a je jejich nekorunovaným králem. V některých zemích se dostihy pořádají pouze pro toto plemeno. Špičkové souboje greyů na dráze jsou opravdu hlubokým zážitkem.